Funcionalidad

Los sistemas de limpieza C.I.P. (Cleaning In Place) se utilizan para ejecutar la limpieza química de las instalaciones alimentarias de forma totalmente automática.

Ventajas

1. La limpieza se realiza de forma automática, con lo que se garantiza su perfecta ejecución.
2. Las soluciones son recuperadas, filtradas y nuevamente utilizadas en la siguiente limpieza.
3. Las cantidades de agua utilizada se reducen mediante la recuperación de los retornos.
4. Los registros automáticos garantizan la trazabilidad del proceso.

Los sistemas CIP constan de varios tanques, conteniendo las diversas soluciones de limpieza, normalmente soluciones alcalinas en base de Sosa, y ácido de neutralización, normalmente acido Nítrico.

Estas soluciones son calentadas a las temperaturas de trabajo y enviadas secuencialmente a través de los circuitos de producto.

Descargar ficha técnica